Kafkaslardan Gelen Mucize: Kefir

Kefir nelere iyi gelir? Kefir probiyotik mi? Kefirin faydaları neledir?

SPOR VE BESLENME 06.05.2020, 18:02 10.05.2020, 21:16
Kafkaslardan Gelen Mucize: Kefir
banner31

İnek veya keçi sütünden yapılan, ekşimsi, görünümü ayrana benzeyen bir içecek. Kefir Kafkasya kökenli bir içecektir. İçindeyüksek derecede kalsiyum, K2 vitamini, folik asit, B12 vitamini, magnezyum, biotin, probiyotik ve enzimler bulunur.

Türk mutfağının geleneksel ürünlerinden olan kefir, tüm dünyaya yayılmış bir içecektir. Kefir genellikle yoğurt veya ayran ile karıştırılabiliyor ama bir kıyaslama yapılması gerekiyorsa kefirin insan vücuduna faydaları çok daha fazladır.

Kefiri marketlerden alıp tüketebilirsiniz. Dilerseniz evde kendinizde yapabilirsiniz. Şimdi size faydalarından bahsedeceğiz ve evde kefir yapımı ile ilgili tarif vereceğiz.

Kefirin Faydaları:

  • Kas fonksiyonları düzelir.
  • Damar sertliğini önler.
  • Kronik yorgunluğun giderilmesinde etkilidir.
  • Kansızlığı önler.
  • Cilt, tırnak, göz ve diş sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • İdrar yolu enfeksiyonları tedavisini destekler.
  • Kilo kontrolünde yardımcıdır.
  • Vücut direncini artırır.
  • İyileşme sürecini hızlandırır.

Evde Kefir Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı kefir tanesi (30 gr)
  • Cam kavanoz
  • Plastik süzgeç

Kefir Tarifi:

  • 1 litre sütü kaynatın.
  • Kaynattıktan sonra üzerinde oluşan kaymağı alın.
  • Cam bir kapta oda sıcaklığına (20 derece) getiririn ve kefir tanelerini ekleyin.
  • Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Cam kabın üzerini temiz bir bez ile kapatın. 20-25 derece kalacak şekilde karanlık bir yerde sütü bekletin.
  • Ortalama 24 saat sonra süt pıhtılaşır. Mayalanmış sütü plastik bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek kefirinizi elde edebilirsiniz.
  • Süzgeçte kalan kefir tanelerini tekrar maya olarak kullanabilirsiniz.
  • Kefirinizi buzdolabında 2 gün rahatlıkla saklayabilirsiniz.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Yorumlar (0)
22°
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 7 16
2. Trabzonspor 7 15
3. Altay 7 15
4. Beşiktaş 7 14
5. Hatayspor 7 13
6. Konyaspor 7 13
7. Alanyaspor 7 13
8. Kayserispor 7 11
9. Karagümrük 7 11
10. Galatasaray 7 11
11. Sivasspor 7 9
12. Adana Demirspor 7 9
13. Antalyaspor 7 8
14. Gaziantep FK 7 8
15. Başakşehir 7 6
16. Kasımpaşa 7 6
17. Malatyaspor 7 6
18. Göztepe 7 5
19. Giresunspor 7 2
20. Rizespor 7 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 7 19
2. Ankaragücü 7 15
3. Erzurumspor 7 15
4. Eyüpspor 7 13
5. Bandırmaspor 7 12
6. Tuzlaspor 6 11
7. Samsunspor 6 10
8. Kocaelispor 6 10
9. Manisa FK 7 9
10. Menemenspor 7 8
11. Gençlerbirliği 7 8
12. Boluspor 6 7
13. İstanbulspor 6 7
14. Altınordu 7 7
15. Adanaspor 7 6
16. Denizlispor 7 6
17. Balıkesirspor 6 6
18. Bursaspor 7 5
19. Ankara Keçiörengücü 6 4
Takımlar O P
1. Liverpool 6 14
2. Man City 6 13
3. Chelsea 6 13
4. M. United 6 13
5. Everton 6 13
6. Brighton 5 12
7. West Ham 6 11
8. Aston Villa 6 10
9. Brentford 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 6 9
12. Watford 6 7
13. Leicester City 6 7
14. Wolverhampton 6 6
15. Crystal Palace 5 5
16. Southampton 6 4
17. Newcastle 6 3
18. Leeds United 6 3
19. Burnley 6 2
20. Norwich City 6 0
Takımlar O P
1. Real Madrid 7 17
2. Real Sociedad 7 16
3. Sevilla 6 14
4. Atletico Madrid 7 14
5. Rayo Vallecano 7 13
6. Barcelona 6 12
7. Real Betis 7 12
8. Valencia 7 11
9. Osasuna 7 11
10. Athletic Bilbao 7 10
11. Villarreal 6 8
12. Mallorca 7 8
13. Espanyol 7 6
14. Cádiz 7 6
15. Elche 7 6
16. Celta de Vigo 6 4
17. Levante 7 4
18. Granada 6 3
19. Deportivo Alaves 6 3
20. Getafe 7 0
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@