Kafkaslardan Gelen Mucize: Kefir

Kefir nelere iyi gelir? Kefir probiyotik mi? Kefirin faydaları neledir?

SPOR VE BESLENME 06.05.2020, 18:02 10.05.2020, 21:16
Kafkaslardan Gelen Mucize: Kefir
banner31

İnek veya keçi sütünden yapılan, ekşimsi, görünümü ayrana benzeyen bir içecek. Kefir Kafkasya kökenli bir içecektir. İçindeyüksek derecede kalsiyum, K2 vitamini, folik asit, B12 vitamini, magnezyum, biotin, probiyotik ve enzimler bulunur.

Türk mutfağının geleneksel ürünlerinden olan kefir, tüm dünyaya yayılmış bir içecektir. Kefir genellikle yoğurt veya ayran ile karıştırılabiliyor ama bir kıyaslama yapılması gerekiyorsa kefirin insan vücuduna faydaları çok daha fazladır.

Kefiri marketlerden alıp tüketebilirsiniz. Dilerseniz evde kendinizde yapabilirsiniz. Şimdi size faydalarından bahsedeceğiz ve evde kefir yapımı ile ilgili tarif vereceğiz.

Kefirin Faydaları:

  • Kas fonksiyonları düzelir.
  • Damar sertliğini önler.
  • Kronik yorgunluğun giderilmesinde etkilidir.
  • Kansızlığı önler.
  • Cilt, tırnak, göz ve diş sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • İdrar yolu enfeksiyonları tedavisini destekler.
  • Kilo kontrolünde yardımcıdır.
  • Vücut direncini artırır.
  • İyileşme sürecini hızlandırır.

Evde Kefir Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı kefir tanesi (30 gr)
  • Cam kavanoz
  • Plastik süzgeç

Kefir Tarifi:

  • 1 litre sütü kaynatın.
  • Kaynattıktan sonra üzerinde oluşan kaymağı alın.
  • Cam bir kapta oda sıcaklığına (20 derece) getiririn ve kefir tanelerini ekleyin.
  • Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Cam kabın üzerini temiz bir bez ile kapatın. 20-25 derece kalacak şekilde karanlık bir yerde sütü bekletin.
  • Ortalama 24 saat sonra süt pıhtılaşır. Mayalanmış sütü plastik bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek kefirinizi elde edebilirsiniz.
  • Süzgeçte kalan kefir tanelerini tekrar maya olarak kullanabilirsiniz.
  • Kefirinizi buzdolabında 2 gün rahatlıkla saklayabilirsiniz.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 22 51
2. Konyaspor 21 42
3. Fenerbahçe 22 36
4. Beşiktaş 22 35
5. Hatayspor 21 35
6. Başakşehir 21 34
7. Adana Demirspor 22 34
8. Alanyaspor 21 32
9. Kayserispor 22 31
10. Gaziantep FK 21 31
11. Sivasspor 22 30
12. Karagümrük 22 30
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 22 26
15. Göztepe 22 24
16. Antalyaspor 21 23
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 22 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Adanaspor 20 32
8. Samsunspor 19 30
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 20 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 23 44
4. West Ham United 22 37
5. Tottenham 19 36
6. Arsenal 20 35
7. M. United 21 35
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 21 29
10. Leicester City 19 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 22 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 21 45
3. Real Betis 21 37
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Valencia 21 29
10. Athletic Bilbao 21 28
11. Espanyol 21 27
12. Celta Vigo 21 26
13. Osasuna 21 25
14. Granada 20 24
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 21 17
19. Cadiz 21 15
20. Levante 20 11
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@