Yumurta Yemenin Faydaları Nelerdir?

Her gün yumurta yenir mi? Haşlanmış yumurtanın faydaları nelerdir?

SPOR VE BESLENME 10.08.2020, 11:49 10.08.2020, 12:07
Yumurta Yemenin Faydaları Nelerdir?

Yumurta, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. En sağlıklı yiyecekler arasında bulunan yumurta, çocuklar için faydalı olduğu kadar yetişkinler içinde önemli bir yere sahip. Ancak uzmanların yapmış olduğu araştırmalara göre yumurtalar pişerken besin değerlerini kaybedebilir. Yumurta sağlığımız açıcından faydalı olan birçok mineral ve vitamin içerir. 

Zengin bir protein kaynağı olan yumurtanın faydaları nelerdir?

- Anne sütüne içerik olarak en yakın besindir. İçeriğinde selenyum, kolin, fosfor, çinko gibi birçok mineral ve A, B2, B5,B6, B12 vitaminleri bulundurur.

- Her sabah 1 yumurta tüketmek kilo kontrolünüze yardımcı olur. Yapılan araştırmalara göre sabah kahvaltıda 1 yumurta yiyen kişi gün içerisinde daha az acıkmaktadır.

- Anne sütünden sonra bilinen en kaliteli protein kaynağıdır yumurta. İçeriğinde insan vücudu için önemli olan tüm temel aminoasitleri içerir. 

- Günlük protein ihtiyacının %20’sini 1 yumurta karşılar ve protein kaynakları arasında en ekonomik olanıdır. Taşıması ve pişirmesi de çok pratiktir.

- Her geçen gün yapılan çalışmalar arasına yumurta ile beslenmenin kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve kanser gibi hastalıklardan koruduğuna dair bilgiler gelmektedir. Yumurta tüketmenin kolesterolü yükselttiği söylentisi yıllar önce yalanlanmıştır. Bunun aksine sağlıklı insanlarda kolesterolden koruyucu etki gösterdiği ispatlanmıştır. Kolesterolü yüksek olan kişilerin ise tüketim miktarına dikkat etmeleri gerekmektedir.
Yumurtanın besin değeri yüksek olsun istiyorsanız.

Birçok besinde olduğu gibi pişirme tekniği yumurtadan da ne kadar yararlanabileceğimizi etkiler. Yumurta toplam 10 dakika ocakta kalmalı ve kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılmalıdır. Böylece tam pişmiş yumurta elde edilir. Bu yumurta, besin değeri en yüksek yumurtadır.

Yumurtanın rengi grileşiyorsa dikkat edin!

Demir eksikliği anemisinde günde bir yumurta doğru bir tercihtir. Ancak 10 dakikadan fazla piştiğinde, yumurta sarısı etrafında 'demir sülfür halkası' olarak bilinen bir yeşil-gri halka meydana gelir. Bu da demirden yararlanmamızı engeller. Oysa yumurta demir minerali için çok iyi bir kaynaktır. Demir eksikliği anemisinde metabolizma yavaşlar, halsizlik, yorgunluk, odaklanma sorunları, hafızada güçlük, sabah yataktan zor kalkma, ders/iş başarısının olumsuz etkilenmesi, saç dökülmesi gibi olumsuz belirtiler ortaya çıkar. Yumurta bunu önlemeye yardımcıdır. Yeterince pişmiş fakat gri halka oluşmamış yumurta tabi ki.

Yumurtayı 10 dakika pişirin

Her gün en az 1 adet, tercihen organik yumurta tüketin ve toplam 10 dakika pişirin. Ocağınızın gücü ve yumurtanın organik olup/olmama durumuna göre değişen sonuçlarla karşılaşabilirsiniz. Sizin koşullarınızda 10 dakika da yumurtanın iç kısmının yarı pişmiş olduğunu görüyorsanız; bir daha ki sefere en çok 1-1.5 dakika fazladan pişirin, ancak gri halka olmayacak şekilde de süreyi dikkatle ayarlayın. Bilinen en iyi, en ucuz, en yaygın kullanılan demir ve protein kaynaklarından biridir. Tok tutar. Çocuklarınız için de günlük olarak vazgeçilmez besinlerin başında gelir. İhmal etmeyin, sağlıklı kalın.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Yorumlar (0)
11°
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 8 20
2. Fenerbahçe 9 20
3. Galatasaray 9 17
4. Gaziantep FK 9 14
5. Karagümrük 9 13
6. Başakşehir 9 13
7. Beşiktaş 8 13
8. Konyaspor 8 12
9. Rizespor 8 12
10. Kasımpaşa 9 12
11. Hatayspor 7 12
12. Göztepe 8 11
13. Malatyaspor 8 11
14. Sivasspor 8 9
15. Trabzonspor 9 9
16. Antalyaspor 9 9
17. Erzurumspor 8 8
18. Kayserispor 8 7
19. Gençlerbirliği 8 5
20. Denizlispor 8 5
21. Ankaragücü 7 2
Takımlar O P
1. Altınordu 10 20
2. Adana Demirspor 9 18
3. Ankara Keçiörengücü 10 18
4. Tuzlaspor 9 18
5. İstanbulspor 9 17
6. Samsunspor 10 17
7. Giresunspor 9 15
8. Bursaspor 10 14
9. Balıkesirspor 10 14
10. Altay 8 13
11. Akhisar Bld.Spor 10 13
12. Adanaspor 9 12
13. Ümraniye 10 10
14. Bandırmaspor 10 8
15. Boluspor 10 7
16. Menemen Belediyespor 8 6
17. Ankaraspor 9 5
18. Eskişehirspor 10 1
Takımlar O P
1. Tottenham 9 20
2. Liverpool 9 20
3. Chelsea 9 18
4. Leicester City 9 18
5. Southampton 8 16
6. Everton 9 16
7. Aston Villa 8 15
8. West Ham 9 14
9. M. United 8 13
10. Crystal Palace 9 13
11. Arsenal 9 13
12. Wolverhampton 8 13
13. Man City 8 12
14. Leeds United 9 11
15. Newcastle 9 11
16. Brighton 9 9
17. Burnley 8 5
18. Fulham 9 4
19. West Bromwich 9 3
20. Sheffield United 9 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 23
2. Atletico Madrid 8 20
3. Villarreal 10 19
4. Real Madrid 9 17
5. Cádiz 10 14
6. Granada 9 14
7. Sevilla 8 13
8. Valencia 10 12
9. Elche 8 12
10. Getafe 9 12
11. Real Betis 9 12
12. Barcelona 8 11
13. Osasuna 9 11
14. Deportivo Alaves 10 10
15. Eibar 10 10
16. Athletic Bilbao 8 9
17. Real Valladolid 10 9
18. Levante 9 7
19. Huesca 10 7
20. Celta de Vigo 10 7
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@